Yemek Tarifleri » Çorbalar » Domatesli Tavuk Suyu... tarifi

Domatesli Tavuk Suyu Çorba tarifi / Çorbalar

Blog kanalı : Marifetli Kadın

Bu yemek tarifi 11.12.2011 tarihinde Marifetli Kadın sayfasında yayınlanmıştır.

Hazırlanışı

DOMATESLİ TAVUK SUYU ÇORBA

Anne çorbası gibi, çocukken hastalandığımızda özellikle köy tavuğundan annemin bize yaptığı çorbadır. Hala çok severiz.

Malzemeleri

1 adet tavuk kalça

3-4 adet domates (Ben yazdan yaptığım, domates sosunu kullanıyorum.)

1 çay bardağından az tel şehriye

yarım yemek kaşığı tereyağı

tuz – karabiber

arzuya göre acı biber

yarım limon

YAPILIŞI
:

Tavuğu güzelce yıkayalım ve bol suda haşlayalım. ( Haşlarken içine 1 soğan- tuz çok azda limon suyu koyabilirsiniz. Pişerken tavuğu ağır kokusunu da alıyor.)

Domatesleri rendeleyelim ve tereyağında suyunu çekene değin pişirelim. Tavuğun suyunu ekleyelim,kaynadığında tel şehriyeleri ekleyelim. Gerekirse sıcak su ilave edelim.

Tel şehriyeler yumuşadığında çorbamız olmuş demektir. Tuz-karabiber ve limon suyunu ekleyelim.

Arzu ederseniz içine küçük tavuk parçaları koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN, Mutfağımdaki Tatlar.

Detaylar

Bu tarif ile daha fazla bilgiye marifetlikadin.com adresinden erişebilirsiniz.

Benzer lezzetler ve tarifler